中粉: 100， 高粉: 100， 巧克力醬: 28， 巧克力粉: 8， 全麥粉: 30， 蛋液: 25， 酵母: 2.5， 黃油: 10， 水: 75， 餡: 奶油奶酪150， : 糖30， : 澱粉8
1發酵2倍大
2排氣，收圓
3分割，醒發
4奶油奶酪餡
5包餡
6橄欖型
7二發後割口
8160度20分鐘
9香！