蚝油雞片(寶貝最愛)

原料

雞胸肉: 1塊, 洋蔥: 1隻, 蚝油: 3勺, 料酒: 1勺, 澱粉: 1勺, 鹽: 少許, 醬油: 少許

步驟

1雞胸切片,料酒腌製備用(不用放鹽)

2洋蔥切塊

3洋蔥過油備用

4澱粉抓肉

5肉片過油盛出備用

6蔥熗鍋煸香

7加入蚝油,少許醬油

8熬制濃稠

9放入雞胸片

10在此步驟➕少許鹽,如顏色淺可以略點老抽調色

11放入洋蔥

12翻炒出鍋

小技巧

雞胸一定要澱粉抓一下,這樣才會肉質軟嫩,寶貝愛吃


相關菜譜

  • 肉龍(寶貝最愛)
  • 寶貝最愛黃桃罐頭?
  • 寶貝最愛系列-海鮮粥
  • 蚝油雞片
  • 寶貝最愛系列-香腸雞肉卷
  • 最愛燒烤雞
  • 寶貝愛吃面
  • 大寶貝最愛的椰汁蛋包飯便當
  • 最愛比薩
  • 楊桃 最愛
  • 最愛冷麵
  • 周末最愛:新疆大盤雞
  • 蚝油藕片
  • ?不愛吃飯寶貝的雞蛋羹?
  • 寶貝愛吃的溶豆
  • 『寶貝愛吃』糖醋豬肝
  • 最愛的早餐
  • 最愛蛋糕卷
  • 可樂雞翅-《最愛》
  • 最愛的麻辣燙
  • 最愛裸蛋糕
  • 最愛蘋果派
  • 最愛蔬菜湯
  • 最愛烤鱸魚
  • 最愛蔥油餅
  • 我的最愛--滷味雞爪
  • 寶貝愛吃的蜜汁排骨
  • 孩子最愛的士林雞排
  • 小朋友最愛的餛飩
  • 最愛的咖喱蟹
  • 豆腐白菜我最愛
  • 夏季最愛銀耳湯
  • 最愛肉夾饃
  • 夏日の最愛——冷麵
  • 寶寶最愛銀鱈魚