糯米豆沙釀蘋果

原料

菜,名:糯米豆沙釀蘋果主,料:蘋果4個,糯米少許,豆沙4兩(或買成品160克),紅櫻桃數粒,蜜糖,芡粉適量

步驟

1、把蘋果上部橫切開做蓋,挖空下截果肉為盅,果肉備用,糯米略煮撈起。2、將果肉、糯米、豆沙釀入果盅內,加果蓋,蒸約15分鐘,取出放碟中,用紅櫻桃裝飾頂面。3、在蜜糖中加適量涼開水調稀,加芡粉調勻,放鍋中攪熱成蜜汁芡,淋上蘋果即可。


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