瘦肉: ， 馬蹄: ， 香菇: ， 油: ， 鹽: ， 醬油: ， 生粉:
1把瘦肉洗乾淨，剁成餅； 馬蹄也剁碎備用； 香茹切粒。
2然後把所有材料用一個盆子裝著，添入適量的油、鹽、醬油、生粉，用勺子攪拌均勻
3攪拌好的肉就靜放著，腌半個鐘
4腌好的肉就弄成丸子用碟子裝著就可以蒸了
1.香菇要提前用冷水泡軟 2.我是趁煮飯用的電飯煲蒸的，也可以用蒸鍋蒸，用時15～20分鐘