原料
燕窩: 5克, 火龍果: 一個, 澳芒: 一個, 椰汁: 一瓶, 冰糖: 適量
步驟
1先將燕窩泡發2—3小時,然後用鑷子挑出細毛,洗凈
2把泡發好的燕窩放進隔水燉燕窩機內,按下「白燕」功能鍵,燉煮30分鐘,早出鍋前10分鐘加入適量的冰糖
3芒果洗凈削皮備用【不要破壞水果原本形狀】
4火龍果也洗凈削皮備用【不要破壞水果原本形狀】
5拿出小勺子把芒果和火龍果挖成球狀,放在盤子裡備用
6接下來只要一層一層地把芒果和火龍果錯開疊在杯子裡~慢慢地倒入冰鎮椰汁
7最後一步!把Q滑爽口的燕窩一勺一勺放在最上面,一杯冰涼健康的雙果燕窩杯就完成啦!
小技巧
1.剩下的芒果碎不要浪費,打成泥鋪在杯底,讓球狀的火龍果更容易站立 2.用燕窩機可以簡單地完成燕窩燉煮的工序,不用看火,也不用擔心燕窩化成水!