原料

紐西蘭鱈魚骨: 1根， 薑片: 適量， 豬扇骨: 一整隻， 白蘿蔔: 1根， 鹽: 少許， 芫荽: 一根， 胡椒粉: 適量，最好是用胡椒粒壓碎。

步驟

1紐西蘭進口深海鱈魚骨煮法說明： 1.先用冷水沖洗後晾乾 2.熱油鍋，姜蔥下鍋，下鱈魚骨，油煎2-5分鐘，魚骨轉至金黃色 3.加一碗熱開水，待煮沸 4.待開水轉至奶白色後，再加熱開水 然後就下自己喜歡的肉類煲湯，煲粥，打邊爐都可以！ 秘訣：除了一定要用熱開水以外，如果用砂煲煲出來的湯會香好多，色澤也會奶白色的，像在喝紐西蘭牛奶喔

2小肥冬天會比較愛用白蘿蔔來煲湯，除了補鈣，在湯里加入適量胡椒粉，還可以暖胃驅寒。

3是不是很有食慾？

4撒上蔥花、芫荽，就妥妥的吃起來吧。

小技巧

注意: 容易胃寒的親，可在喝湯的時候撒上少許胡椒粉，而容易胃熱的親，則不宜加入。