原料

排骨: 8塊， 【甜】玉米: 6-8塊， 姜: 一小塊， 蔥: 看品種， 鹽: 適量，勞煩您嘗嘗

步驟

1憑什麼用料用量不能超過三十個字啦！詳細要求看圖！ 排骨化凍到外表略硬可隨便彎折的地步，按用料說的大小就切吧您那。買回來時候讓人骨頭劈開切條，化凍時不用剁骨頭多高興呀。 玉米隨便洗洗，按大小要求剁剁。

2重點就不說三遍。 排骨【冷】水，中小火和3-4片姜一起下鍋，肉不需要熟也不需要開鍋，看到一鍋血水的時候排骨撈出來，剩下倒了刷鍋。 刷鍋同時另坐一鍋水，撇沫手藝不好的可以燒多點，半開即可。排骨和剩下姜扔進去，大火燒開撇浮沫，撇到乾淨為止。 撇完玉米扔進去，中大火撇沫，撇完中火燉十分鐘，加蔥段，改中小火保證微微開鍋，還有30-40分鐘就齊活啦。

3煨了20-30分鐘，蔥姜撈出來。不知深淺或者怕手突然打擺子的，就拿個小小勺（國內5g標準）慢慢兒加鹽，嘗，調整。 攪攪再來個10分鐘可以了。

小技巧

別切著手，別燙著，切完蔥姜別揉眼睛。 看著鍋別撲了別忘了燒乾了。天乾物燥的這個。 重點都標好了，朋友，還在吃麵包三明治存活嗎？ 別問我為什麼沒圖——當然是因為我懶啊。