原料

高達椰漿: 400ml， 雀巢煉奶: 350g， 紅糖: 500g， 馬蹄粉: 500g

步驟

1合照，落下紅糖了

2加四碗清水燒開溶紅糖，糖水放涼

3'把椰漿全部倒出來，加一碗涼的清水；把三分一的煉奶倒入椰漿中攪拌均勻；把馬蹄粉倒出來加入清水慢慢和，和到用手能攆的起來就可以了，把一半放入椰漿中攪拌均勻（也可以把馬蹄粉分同等兩份分別用水和再分別加入紅糖和椰漿中攪拌均勻）

4紅糖和馬蹄粉的合體

5準備蒸糕的容器（注意一一定要是底部均衡的，不然蒸出來的糕一邊高一邊低）兩個份量一樣中等大小的碗或者容器都可以；鍋里放適量的水燒開，可以把蒸糕容器放進去提前預熱，等水開了就先放一碗紅糖漿蒸熟再放一層椰漿，以此類推，每加厚一層蒸的時候要多加一到兩分鐘，我用的大火蒸，每層加多一分鐘完事！最後等涼了就可以切開開吃了，注意必須得等涼了再切不然會分層而且超丑的！這是我用的碗，做個參考！

6沒來得及拍照被解決了，剩下這幾塊了

小技巧

1'糖水一定要放涼 蒸之前一定要把漿液攪拌均勻   兩個碗分別是用來量紅糖漿和椰漿的，這樣兩者分量一樣，蒸出來的糕好看，也不會把兩者液體混合掉！