泡菜: 半碗， 嫩豆腐: 1塊， 小章魚: 3隻， Manila Clam: 7隻， 番茄: 1個， 金針菇: 半盒， 扇型蘑菇: 五隻， 洋蔥: 四分之一個， 蒜末: 2個
1全部切好、洗好
2放橄欖油，加熱鍋後放洋蔥蒜末，待洋蔥變色後，加入鮮章魚，蛤蜊，金針菇，扇形菇炒香
3加泡菜，番茄，倒入高湯/味增湯/水 開鍋後放入嫩豆腐
剩下的泡菜可以順手加蛋和麵粉來張泡菜餅