地瓜用錫箔紙包起來高溫烘烤，烤時加入起司，一方面有調味作用，一方面也可以增添風味。
地瓜1條，起司片3片，巴西里末少許
1.地瓜洗凈，切成條狀；起司片切絲備用。 2.烤箱預熱至250℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，放上地瓜條，入烤箱烤約6分鐘後，撒上起司絲再烤約3分鐘，取出撒上巴西里末即可。
