姜: 1， 蔥: 1， 蒜頭: 3粒， 蚝油: ， 鼓油: ， 生粉: ， 糖: ， 酒: ， 水:
1準備半碗水 加兩匙糖 水許鼓油 蠔油 生粉
2開慢火落薑蔥蒜爆香 然後落蟹去炒 炒到變紅開始落酒 炒一炒
3落先前調好的料 炒一陣再慢火焗一陣 上碟～