原料

四季豆: 200克， 鹽: 適量， 蒜: 一個獨蒜瓣， 雞精: 適量， 生抽: 適量

步驟

1先洗凈四季豆切段狀，鍋內倒入水和四季豆蓋上鍋蓋大火煮開。

2用漏勺撈出裝入盤中備用。

3將一個獨蒜切瓣狀。

4鍋燒熱，倒入清油，倒入蒜瓣。

5倒入備用的四季豆翻炒。

6加鹽、生抽、雞精。加小半碗水蓋上鍋蓋大火煮兩分鐘。

7起鍋。