牛腩: 克， 西紅柿: 個， 土豆: 個， 蔥: 適量
1牛腩切塊，泡血水，洗凈，澇水。番茄削皮切塊。土豆削皮切塊
2油鍋燒熱，放入牛腩翻炒，表皮有點金黃，入番茄翻炒，番茄炒出汁後，入土豆翻炒，加適量鹽，加入適量水，沒過食材
3水滾後，倒入電高壓鍋，按排骨肉類健，等出鍋前再調味，加蔥即可