棉花糖版花生牛軋糖

原料

棉花糖: 300克, 花生: 300克, 奶粉: 200克, 黃油: 80克

步驟

1花生放烤箱中下層,上下火180度烤10分鐘(可以烤8分鐘左右,十分鐘花生成均勻黃色),放涼後去皮。

2黃油放不粘鍋熬化,加棉花糖翻拌,使棉花糖全部融化。

3加奶粉,翻拌至奶粉與棉花糖黃油混勻。加花生米,與奶粉混合物混勻。出鍋。趁熱用面扙擀勻成長方形。放涼後切小塊。

4最後包上糯米紙和糖紙。

小技巧

先中火熬棉花糖,後小火添加奶粉和花生米,以防混合物焦了。


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