原料

黃油: 100克， 細砂糖: 80克， 低筋粉: 100克， 全蛋液: 100克， 蔓越莓: 80克

步驟

1黃油軟化，加入細砂糖，打發至顏色變淺。

2分批加入全蛋液，電動打蛋器攪拌，蛋液與黃油充分融合。

3加入篩選低粉，用刮刀攪拌均勻，後加入蔓越莓，攪拌均勻。

4放入預熱好的烤箱，中層即可。溫度上下火160度，55-60分鐘。