菠菜: 1小把， 麵粉: 80克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 1袋， 食鹽: 1小勺， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 少許
1一小把菠菜洗凈切碎備用。（介意菠菜草酸的可以稍微用開水焯一下下，反正我是喜歡這種脆生生的感覺哈哈）
2麵粉盆加入一個雞蛋略微攪拌。
3加入一袋牛奶，攪拌均勻。
4加入切好的菠菜碎，灑一小勺鹽和適量胡椒粉，攪拌均勻。（黑白鬍椒粉都可以，兩種我都試過都很好吃啦，根據自己口味加）
5不粘平底鍋加熱，倒入少許橄欖油（幾滴就好），倒入麵糊轉動平底鍋使麵糊均勻平鋪。
6小火慢煎，大約四五分鐘就熟啦。
7切塊裝盤就可以享用啦～
8這是另一個早上做的，只需不到20分鐘就能完成的營養早餐哦！搭配各種粥和水果切塊，簡直不要太完美✌️哼，誰還不是個精緻的豬豬女孩啦?