霉乾菜，豬肉，豬油，辣椒粉，鹽，醬油，雞精
1.我們做這菜向來喜歡超級大塊，不會切的，最多劃兩刀; 2.肉肉加鹽，醬油，腌上; 3.霉菜切長段（這樣吃才爽！）～燒豬油加辣椒粉炒香（本身有鹽滴）; 4.霉菜放碗底，將腌好的肉肉蓋霉菜上; 5.入高壓鍋大火蒸半小時; 6.出鍋撒雞精拌勻就ＯＫ了！