榨菜: 1包， 豆腐: 1塊， 蔥: 適量， 姜: 適量， 生抽: 適量， 雞胸肉: 一塊， 耗油: 適量
1豆腐切小塊，撒上榨菜末，拌勻。
2雞胸肉剁碎，加入鹽腌、姜、生抽腌一會
3姜蔥切碎
4鍋內倒油，放入姜蔥末
5放入肉末，變色後加入生抽和耗油。翻炒均勻後加入一小碗水
6把肉末倒在豆腐上，蒸十分鐘。