原料

黃瓜: 2根， 蝦仁: 200g， 生抽: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 糖: ， 鹽:

步驟

1蝦仁洗凈，加料酒、胡椒粉、鹽腌制20分鐘。

2黃瓜去皮，切開兩半，再切小片。

3鍋內加油，放蔥薑末，放入蝦仁，炒致變色，加少許糖，生抽，翻炒後加入黃瓜，再加鹽和雞精，出鍋。

4配上清炒西蘭花，開飯。

小技巧

黃瓜不要切的太薄。