芝士焗彩椒薯泥[山姆廚房]

原料

山姆板栗紅薯: 3個, 山姆甜玉米: 半個, 雞蛋: 1個, 彩椒: 適量, 黃油: 20q, 瑪蘇里拉芝士碎: 少量

步驟

1準備好所用材料。烤盤預熱180度上下火。

2紅薯去皮切塊蒸熟後搗成薯泥,雞蛋打散,彩椒切碎,玉米剝粒。

3熱鍋加黃油,把彩椒和玉米炒香。

4把炒好的彩椒玉米倒入薯泥,加入雞蛋。

5把攪拌好的薯泥裝入烤碗,撒上芝士碎,放入預熱的烤箱烤15分鐘左右即可。

小技巧

可以用橄欖油替代黃油。彩椒和玉米也可以隨意換成別的色彩哦~比如青豆


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