魷魚: 大隻， 豆腐: 兩塊， 銀芽（綠豆芽）: 小份， 油、豆鼓、薑絲、蒜蓉、辣椒碎: ， 料酒、醬油、鹽: ， 開水: ， 花椒油: ， 蔥段:
1拿一平底鍋倒油加熱，煎黃切片的豆腐，起鍋待用
2油熱爆香豆鼓、姜、一半蒜蓉、辣椒碎
3爆香2步材料後加入魷魚，淋上少許料酒翻炒幾下加入鹽和醬油
4加入豆腐片和少許開水，水干加入剩下的蒜蓉和銀芽翻炒片刻，淋花椒油下蔥段炒香起鍋