果醬

原料

桃子: , 李子: , 白糖: , 檸檬汁:

步驟

1水果買回來進行挑選,不要有壞或爛掉的,洗洗乾淨晾乾水分

2裝果醬的瓶子清洗乾淨,在沸水中煮煮

3水果去皮去核,果肉切丁,放入白糖、檸檬汁腌制起來,至少要4小時

4腌制好的果肉可以直接吃,做果醬。倒入鍋中中火慢慢熬

5熬到汁水收濃,果肉變軟,達到果醬煮糖凝固的終點溫度103°,關火,趁熱裝瓶,並倒扣

6熬好的醬

7我的檸檬汁放的有些多,吃起來酸溜溜的甜,入口有檸檬清爽的酸,回味是果香的甜~


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