豬蹄: １個， 香菇（泡發）: 4朵， 小蔥: 1把， 姜: 2片， 醬油: 半碗， 老抽: 2勺， 大料: 2個， 肉桂: 1小段， 糖: 2勺， 開水: 適量（沒過豬蹄）
1電鍋燒水，把砍好的豬蹄（當然是在買的時候砍的）焯水去掉血水
2再燒水。把所有調料和豬蹄一起進鍋燉。燉爛為止
3得看個人電鍋的情況啊
4味道還可以再調，味道不夠咸可以適當再放鹽