原料

瘦肉: 250g， 酸菜: 半顆少一些 看個人口味， 鹽: 適量， 雞精: 少量， 生粉或地瓜粉: 適量， 濃湯寶（雞湯風味）: 1小盒， 粗的米粉: 適量 看幾人份

步驟

1把瘦肉切片

2加少量鹽巴和生粉，雞精揉勻

3酸菜洗乾淨後切丁，或者切絲，可以切小一點

4燒一鍋水，水開了以後放粗米粉，煮十分鐘

5把煮好的米粉放到冷水下沖涼

6再燒一些水，看要多少湯就加多少水，水開了以後放濃湯寶攪勻

7濃湯寶完全溶解後把瘦肉，酸菜放進去，最後放粉

8酸菜粉就搞定啦！ 喜歡吃酸一點的可以按照個人口味加一點醋噢╰( ´︶` )╯