烏雞半隻，蟲草花10克，淮山250克，生薑1塊，清水適量
1.烏雞清洗乾淨，斬成大件，淮山削皮後切厚塊，蟲草花清洗乾淨；生薑刮皮後拍扁；2、烏雞飛水後沖洗乾淨血沫 2.全部材料放進電壓力鍋，加入適量清水 3.啟動「燉湯」程序 4.電壓力鍋「燉湯」程序結束後，倒入湯鍋，大火煲15分鐘，放鹽調味即可