冰草: 500克， 白糖: 一勺， 生抽: 2-3勺， 青芥辣: 可放可不放
1冰草洗凈撈出備用
2加入適量白糖
3拿一個小碗，倒入適量生抽（如果不放芥辣，直接倒入菜里即可）
4在生抽中放入芥辣，攪拌均勻，倒入冰草里拌勻即可
不喜歡芥辣的可以不放，同樣美味。 同樣的調汁兒也適用於涼拌穿心蓮，不過穿心蓮有一種酸澀的口感，可以稍微多放些糖。