原料

胡蘿蔔: 2斤， 冰糖: 4兩

步驟

1挑個頭勻稱新鮮的胡蘿蔔洗乾淨，可不削皮。 切成3mm厚圓片，也可切成厚長條大約1cm*5cm。

2把冰糖敲碎，放入鍋里，加一點點水可以讓冰糖更快化開不糊，再加入切好的胡蘿蔔，一起小火熬煮。

3用小火熬，小心不要煮糊了，慢慢收汁完。等熬干或者拿去曬乾。

小技巧

很簡單的一個零食，慢慢做，急不了，花時間。可以在忙別的事時做，間中去翻動一下。