土豆: 半個， 小紅辣椒: 2個， 蒜瓣1: 瓣
1土豆切絲洗一遍，去掉澱粉，在泡半小時
2先炒蒜瓣和紅辣椒，在倒土豆絲。(由於第一次上傳過程有點手忙腳亂，忘拍了很多步驟)差不多熟了放鹽調味。
3土豆絲好了，有點燒焦哈哈，不過沒事，很香。也可以挑走
差不多好的時候要多翻兩下，土豆絲沒那麼容易焦