山楂: 克適量， 水: 克適量， 冰糖: 適量
1去兩頭的把去乾淨
2同樣去掉
3山楂橫著切一圈
4兩手一扭，輕鬆分開，我買的山楂很面，所以很容易就扭開?
5用刀輕鬆一挑核就出來了
6很容易
7接著山楂和水放鍋里煮，水不用太多，不用沒過山楂，因為越煮山楂就越碎，這一步忘記照相了，煮到山楂碎了，覺得水少了就可以。晾涼，料理機打細膩，不粘鍋里熬，要不停攪拌防粘鍋。
8熬到果泥在鏟子上不會輕易掉落，平鋪在油紙上，不要太厚，放入烤箱，170度，30分鐘（時間根據鋪果泥的厚度自己調節）表面乾爽，容易揭下就可以了，切成合適大小，捲起！剩下的果泥放保鮮盒冷藏，就是山楂糕啦！