手工酒釀餅

原料

酒釀: 300克, 低粉: 400克, 糖: 40克, 酵母: 5克, 泡打粉: 5克, 椰子油(或植物油): 30毫升

步驟

1酒釀放入料理機攪打成漿

2成漿的酒釀放入大盆

3將椰子油放入攪拌

4所有食材放入漿里,攪拌成團

5按摩麵糰成光滑團,發酵成兩倍大

6按照自己的需求分成團,做成圓形餅狀

7小火烘烤

8烘烤的時候要注意翻面,略微頻繁點,容易糊


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