自製炒酸奶

原料

酸奶: 180克, 花生米: 5克, 果珍(可用水果丁或水果代替): 10克

步驟

1將花生去殼去皮。

2把花生放入料理,打成花生碎。

3(此步驟可省略)將少許黑芝麻放入料理機,打成芝麻碎,其實我做這一步驟也是為了黑芝麻能夠與酸奶充分融合。將黑芝麻碎與花生碎放到一邊待用。

4將十克的果珍粉與酸奶融合,加入花生碎與芝麻碎,其實花生碎與芝麻碎,可以到最後再加。

5拿出一個盤子提前冷凍十分鐘(或者不用冷凍)在上面鋪上一層保鮮膜,將上來語果珍粉的混合物倒入鋪有保鮮膜的盤子裡,上一步驟,沒有加花生碎與芝麻碎的,現在就可以加啦,如果加過的花生碎芝麻碎的,就把果珍與酸奶還有花生碎芝麻碎的混合物倒入盤子裡。

6放入冰箱冷凍。

小技巧

在盤子裡鋪保鮮膜,是為了方便冷凍後取下來這一步很重要。


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