臘肉: 100g， 香腸: 100g， 大米: 300g
1將香腸臘肉洗乾淨；最好買那種農家煙燻的，不要買超市那種金燦燦的，加了色素防腐劑對身體不好
2煮飯，把切好的肉片、香腸片放在米上；水不要放太多；太多了不香，剛好與肉平行或低於肉表面；蓋上電飯鍋煮好飯，一鍋簡單噴香的雙拼煲仔飯就出鍋了
3配上一道爽口的涼菜或其他蔬菜，一天所需的營養就都有了
香腸臘肉要煙燻的，風乾的不香； 水不要太多； 電飯煲跳後多悶一會兒；