原料

兔: 一隻， 青椒: 4根， 小米辣: 5-10根， 青花椒: 一把， 仔姜/嫩薑: 3頭

步驟

1兔肉和辣椒都切成丁，仔姜切成絲。兔丁加鹽加醬油。

2油熱之後依次放青花椒、小米辣、仔姜、青椒，翻炒3-5分鐘。

3加開水，加生抽。

4兔丁用水焯一下。

5加入之前熬好的湯中。

6煮十分鐘左右，起鍋。