原料

雞叉骨: ， 蔥，姜，蒜，辣醬，孜然: ， 糖 ，雞精，: ， 個人比較喜歡吃辣，用的是尖椒: ， 正常放的是洋蔥:

步驟

1雞叉骨焯水，撇去血沫

2配料準備好

3熱鍋涼油下鍋，配料都放，不放醬，炒出香味，放雞叉骨，煸炒幾分鐘，再放醬料。

4噹噹當～。 出鍋放味精，鹽。 在放點孜然。