茶樹菇、: ， 四季豆、: ， 黃瓜、: ， 麵筋、: ， 豆腐乾、: ， 去皮花生米、: ， 大蔥段、: ， 辣椒丁:
1茶樹菇、四季豆、麵筋、豆腐乾、黃瓜分別切丁待用
2入油鍋將茶樹菇、四季豆、麵筋、豆腐乾分別過油炸
3調好調料
4鍋中入底油，大蔥段、辣椒丁炒出香味，入黃瓜丁翻炒1分鐘，再入茶樹菇、四季豆、麵筋丁、豆腐乾丁和調料快手炒勻，倒入花生米，關火即可