五花肉: 500g， 食用油: 20g， 大蔥段: 三段， 薑片: 三片， 香葉: 2片， 桂皮: 2片， 大蒜: 半個， 大料: 2-3個， 冰糖: 適量， 干辣椒: 4-5個， 老抽: 適量
1準備配料
2香料下鍋煸出香味
3放入五花肉，爆至表面焦黃
4加入老抽和冰糖，炒糖色，出糖色後加水燜軟，甜度根據個人愛好自行加入，（加水同時也可以也可加入腐竹、雞蛋、干豇豆、土豆等各種喜愛的輔材）
5可以享用啦～