原料

排骨: ， 八角: ， 蒜瓣: ， 大蔥段: ， 胡蘿蔔切條: ， 萵筍切條: ， 玉米: ， 青豆: ， 香菇切條:

步驟

1排骨洗凈 汆水去雜質

2排骨+清水入高壓鍋 加八角 蒜瓣 大蔥段 15分鐘

3撈出大部分做糖醋 小部分排骨+蔬菜一起開蓋煮 蔬菜軟後加鹽

4糖醋排骨：1勺醬油2勺醋3勺糖+水煮

5收湯出鍋前加入少許鹽