生煎小餛飩

原料

芝麻: 一把, 小蔥: 1根, 小餛飩: 20顆, 油: 適量, 水: 適量

步驟

1小餛飩碼進無油平底鍋,添水沒到餛飩高度一半左右。 煎兩三分鐘左右,直到鍋里水快乾但沒幹。

2在餛飩表面淋一層油,蓋蓋子繼續煎1-2分鐘。

3撒一圈芝麻,一圈蔥花。悶一分鐘即可。

4撒完芝麻蔥花後可翻一顆餛飩上來看看底部上色沒有,因為小餛飩非常容易熟,底部上色到自己滿意即可。

5早飯

6親戚做的

7姐姐家小朋友在吃

小技巧

新鮮或者冰凍餛飩都可以,冷凍小餛飩直接進鍋,不要解凍


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