花生餅乾

原料

低筋粉: 70g, 高筋粉: 30g, 黃油: 20g, 花生: 一小把, 糖: 20g(根據個人口味調整), 雞蛋: 1個, 鹽: 4g

步驟

1黃油軟化,加糖,鹽,雞蛋,攪拌均勻,高筋粉和低筋粉過篩,一起攪拌均勻

2花生打成小顆粒

3把花生碎和步驟1的麵糰混合

4麵糰搓成條行,切小塊,按成餅狀,預熱烤箱

5放在烤盤上,表面塗上蛋液(也可以不塗),入烤箱,180度30分鐘至表面變色

6出爐晾涼,開吃!


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