水晶餚肉: ， 香油: ， 生抽: ， 白糖: ， 老乾媽: ， 蔥花: ， 蒜蓉: ， 紅辣椒:
1水晶餚肉買回來後去包裝，在乾淨消毒過的砧板下切成適量大小；
2然後裝入盤中；
3準備調料，把蔥花切細，蒜拍碎後切成蒜蓉；
4辣椒切成圈，怕辣可以泡水或者去籽；
5把蔥花，蒜蓉，辣椒圈都加入碗中，加入生抽，白糖，老乾媽，香油拌勻即可；
6把調好的料汁淋在切好的水晶肉上即可!
蔥花用香菜代替更好，當時家裡沒有了，也可以加一點陳醋，口味也很好！