原料

牛腩: 500克左右， 土豆: 2個， 洋蔥: 1個， 水: 400毫升左右， 牛奶: 一袋， 好侍咖王咖喱: 90克， 生薑: 適量

步驟

1牛肉冷水入鍋焯水後撈出備用 洋蔥切丁 土豆切塊（不要太小） 生薑切片

2鍋中倒入油（電飯煲按下煮飯鍵倒入油也可），油熱後放入生薑炒香，加入洋蔥牛肉翻炒至洋蔥半透明

3倒入電飯煲中（已經在電飯煲內翻炒好的略過），加入熱水適量，半袋牛奶，土豆，關蓋燜煮半小時。

4打開電飯煲，放入剩下的半袋牛奶和咖喱塊，翻動待咖喱塊融化，燜煮五到十分鐘。

5放上飯再加點胡椒粉芝麻粒，一份咖喱飯做好啦。

小技巧

1.蘿蔔和土豆可以同時放入，我不是很喜歡蘿蔔所以沒有加。 2.我買的是3度中辣咖喱，加了牛奶並不膩，辣度比較低的咖喱塊可以不放或者少放牛奶。 3.最後開鍋入鍋咖喱太稠可以加一點熱水調一下。 4.菜譜上的用量是一盒好侍咖喱的標準用量，據說是四人份，反正我吃不完的放冰箱啦，口味重可以自行適量加減。