椰子烏雞湯

原料

去殼老椰子一個,烏雞一隻洗凈,薑片

步驟

1.用刀削去頂端,露出小口 2.倒出椰汁,有股淡淡的椰香 3.我以前一直以為椰汁是像牛奶一樣的乳白色,倒出來才知道原來是透明的 4.把椰子洗凈,切成小塊 5.烏雞一隻洗凈 6.焯去血水 7.先把椰子放在電紫砂鍋中 8.放上薑片和烏雞 9.最後把倒出來的椰汁倒進電紫砂鍋中,再加適量的清水 10.自動按鈕,早上煲好,晚上下班就有得湯喝啦


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