原料

羊排: 2根， 黑胡椒: 適量， 洋蔥: 半個， 黃油: 20克， 鹽: 適量， 西藍花: 適量

步驟

1直接買的小羊排，解凍，抹點鹽腌制下，還有胡椒粉。

2黃油放入鍋內，放入切碎的洋蔥，然後羊排放入開始煎，為了容易熟，羊排中間開了一刀，不然有點厚，兩面各煎了4分鐘左右，我喜歡生一點。

3最後蔬菜焯水，擺盤，撒了點胡椒粉，沒有用醬汁，怕蓋掉羊排的肉香味。