原料

豆腐: 塊， 雞蛋: 個， 肉末: 克， 澱粉: 勺， 鹽: 克， 芹菜末: 根， 胡蘿蔔末: ， 胡椒粉:

步驟

1材料備齊

2切碎，豆腐壓碎

3加入雞蛋鹽巴胡椒粉抓勻，最後放入澱粉

4水燒開以後把肉泥擠成丸子下鍋

5清淡鬆軟的豆腐丸子出鍋了

小技巧

豆腐一定要老豆腐 豆腐肉的比例要1:1 一定是用澱粉