毛毛蟲和花朵

原料

高筋麵粉: 克, 水: 克, 酵母: 克

步驟

1麵粉加水加溫水化開的酵母粉,反覆的揉,才能完美

2然後放在盆子裡,拿到溫暖的房間裡發酵,麵糰兩倍大小後,拿出來再揉搓,排氣。然後捏形狀。毛毛蟲是裡面裹了火腿腸,花朵是五個小圓麵糰捏成。

3然後放蒸鍋里,蓋上蓋子醒40來分鐘,夏天可以短點。然後開火蒸,大火蒸開後中火蒸12分鐘左右。關火,不要揭蓋子,悶5分鐘。就可以享用啦?

4蒸好的大花朵


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