韓式什錦蔬菜烤年糕

原料

年糕條: 8小條, 洋蔥: 半個, 甜椒: 半個, 胡蘿蔔: 1小根, 韓式辣醬: 3大勺, 鹽: 1小勺, 高湯: 適量

步驟

1洋蔥切絲、胡蘿蔔、甜椒切細段、年糕在水裡泡一下

2鍋里加少許油,燒熱,先煸炒洋蔥,出香味後放胡蘿蔔,最後放甜椒,然後加入辣醬炒勻

3加入適量高湯和年糕,高湯的量能剛沒過材料即可,蓋蓋中小火煮幾分鐘,大火收汁,這時不烤的話也可以吃了

4全部倒入鋪好錫紙的烤盤,180度烤8分鐘。


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