原料

苦瓜: 兩條， 生抽: 適量， 白糖: 適量， 麻油: 些許， 白芝麻（可不加）: 一小撮

步驟

1苦瓜洗凈，挖去白瓤（怕苦的姑娘儘量把白瓤挖乾淨，若還是無法接受苦味，個麼就不要吃苦瓜啦）

2燒開一鍋水，水裡加幾滴油，一小勺鹽（這樣焯出來的苦瓜色澤鮮綠），把苦瓜倒入，用筷子撥撥開，待水再開後撈出苦瓜過涼水備用。

3苦瓜切條，加生抽，白糖（可多加些），些許麻油攪拌均勻即可，上桌前可撒一小把白芝麻。開吃哈～

小技巧

苦瓜性涼，不要多吃哦。