南瓜: 適量， 干香菇: 適量， 蟶乾: 適量， 乾貝: 適量， 五花肉: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 開水: 適量， 大米: 2/3， 糯米: 1/3， 蔥花: 適量
1南瓜刨成絲備用
2五花肉切長條備用
3干香菇切片、蟶乾、乾貝泡軟備用
4大米、糯米淘洗乾淨備用
5五花肉入鍋煸油，全程中小火
6煸至出油即可
7加入香菇、蟶乾、乾貝翻炒一分鐘
8放入米、南瓜絲翻炒均勻，放入鹽、生抽炒勻
9裝入電飯煲加人開水，水位覆蓋全部材料即可
10選擇精華煮檔位煮飯更香
11煮熟後撒蔥花即可食用