雞蛋: 一隻， 牛肉骨湯: 1份， 菠菜: 一小把， 麵條: 適量
1牛肉骨湯是前一天牛肋骨燉完留下的，雞蛋早飯的時候煮出來，或者合適的時候煮出來，就不用做飯的時候特意煮了。
2煮麵條
3撈出麵條，將青菜放入沸鍋內燙一下
4向麵條里加入骨湯，攪拌均勻
5加入青菜和半隻雞蛋
美味又健康