米飯: 若干, 豬肉: 250g, 雞蛋: 3個, 蔥花: 少量, 醬油: , 豬油:
1鍋里入油燒開
2放入米飯翻炒一輪後打入雞蛋。雞蛋的量可以根據米飯的量還有個人的口味適當增減。這個時候放雞蛋可以讓米飯更容易攪拌。
3翻炒到雞蛋跟米飯均勻混合
4放入剁碎的豬肉
5翻炒至肉全熟
6倒入醬油(生抽)。翻炒。醬油可以提色,還可以省掉食鹽。
7翻炒均勻之後放入蔥花。繼續翻炒
8翻炒均勻就可以了。蔥花不宜入鍋太久。不喜歡吃蔥花的也可以換成別的。
9出鍋了,美美噠!!!